原料
大白豆: 100g， 糖: 80g， 小南瓜: 半个， 螺旋藻: 1 tsp， 红糖: 10g， 干酵母: 5g， 葡萄籽油: 10g， 盐: 3g， 细麻绳: 适量， 高筋面粉: 300g
步骤
1大白豆泡水1晚上
2倒进锅里煮，加80g糖
3小南瓜切块，蒸熟
4南瓜去皮
5白豆和200g南瓜放进碎食机里
6南瓜白豆泥倒出来
7搅拌机里放入50g熟南瓜皮和1tsp螺旋藻还有10g红糖，加入120g水，搅拌
8搅拌之后放进5g干酵母，静置一会儿
9300g高筋面粉里倒入10g油，3g盐，然后倒入螺旋藻液体，拿勺子混合
10接着用手揉面至盆光滑，再拿出来在案板上揉
11揉10分钟之后放在容器里盖上盖子，在温暖的等它发酵到两倍大。
12拿出来，把气泡揉出去，切分成六分
13用擀面杖擀成圆形
14挖一勺南瓜白豆泥，放在中间
15对折
16再对折
17再把四个角按进去
18头上捏紧
19细麻绳沾上面粉
20扎起来
21打好结
22二次发酵
23进烤箱160度20分钟
24拿出来把线剪开，在顶上戳个小洞
25放一个南瓜子，就完成啦
小技巧
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