彩虹蛋糕

原料

底筋面粉: 125g, 白糖: 20g, 盐: 1g, 玉米淀粉: 3g, 鸡蛋: 2个, 黄油: 30g, 牛奶: 250g, 淡奶油: 250g, 白糖加入奶油: 20g, 食用颜料: 适量

步骤

1黄油在热水里软化,放凉!底筋面粉,糖,盐,玉米淀粉,鸡蛋,黄油,全部按顺序放入,搅拌均匀,分三次加入牛奶!搅拌均匀!

2过筛,分六等份!

3平底不粘锅,小火摊煎饼一样,每个颜色大概五张,因为我做的小,所以饼摊的较小,用四寸蛋糕模修边!放凉!

4淡奶油加白糖打发

5一层饼一层奶油

6一层一层的加

7完成,放入冰箱冷藏六小时!

8可以享用啦


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