排毒的四季豆/羊奶酪/大麦沙拉

原料

四季豆: 1把, 茴香块: 半颗, 芹菜: 2根, 樱桃番茄: 几个, 速食大麦米: 一些, 羊奶酪: 一些, 柠檬汁: 少许, 盐与胡椒: 少许, 橄榄油: 少许

步骤

1准备蔬菜

2待水开下四季豆,中火煮10分钟

3茴香芹菜切成小丁,樱桃番茄一切为二

4煮好的四季豆沥干装盘,其他切碎的材料也可以倒进去

5煮速食大麦米,这个也可以和煮四季豆同时进行,根据品种时间不同,水开后下锅大概10分钟左右,我这个是方便袋装的直接下水煮即可

6煮好的大麦米沥干倒入盘中,再把切好的羊奶酪倒入,撒柠檬汁,一抹橄榄油,盐及现磨黑胡椒

7拌拌就能吃了

小技巧

这道沙拉因为只用橄榄油,所以柠檬汁的量需要大约一个柠檬挤出来的那么多,茴香和芹菜的味道都特别,比较组合味道烈一点的羊奶酪,四季豆很软很甘甜,大麦米比较有咬头,我喜欢的。 总之,口味特别,管饱,清肠,排毒,低热少盐很健康。


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