原料

鸡蛋: 3个， 青椒: 3个， 盐: 适量， 水: 适量

步骤

13只青椒洗净后，切片，不要太小也不能过大。

23个鸡蛋打到碗里，多次搅拌均匀。

3倒入适量油，烧辣，放入辣椒翻炒数次。

4均匀地倒入鸡蛋，将火候降低点。

5翻身，使得上面的蛋结块。

6倒入少量生抽，放入适量盐，加点水。大火至沸腾。

7盛碗，美味的青椒鸡蛋出锅。