鸡翅: 800克， 米酒: 180克， 芝麻油: 20克， 花生油: 30克， 生抽: 40克， 老抽: 10克， 大蒜: 5瓣， 姜: 3块， 盐: 1勺， 冰糖: 10克， 九层塔: 适量， 花椒: 几粒， 大料: 1个
1鸡翅清洗干净后放锅里加入清水和姜块花椒大料开锅后煮3-5分钟。做台式三杯鸡可以选择鸡翅鸡腿，或是整鸡。
2煮好的鸡翅捞出沥水备用。
3准备一杯米酒汁180克、一杯油：将20克芝麻油和 30克花生油混合、一杯酱油：10克老抽40克生抽混合。如果用整鸡来做，用料加倍。
4锅里倒入油，放入大蒜和姜块翻炒出香味。
5倒入鸡翅翻炒片刻后加入酱油和米酒。
6加入10克冰糖和一勺盐，小火煮。
7准备一些九层塔。
8锅里汤汁快煮完还剩下一些时加入九层塔后就可以出锅了。
1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！ 2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！