鸡腿2只: ， 洋葱半个，: ， 青椒1个: ， 米酒150毫升，: ， 酱油2汤匙，: ， 老抽1汤匙，: ， 白糖1/2汤匙，: ， 大蒜半头，: ， 生姜3片，: ， 盐1茶匙:
11〉鸡腿去骨切成小块，洋葱和青椒也分别切成小块备用；
22〉锅中放油，爆香大蒜和姜片后放入洋葱翻炒；
33〉再放入鸡腿肉炒至变色，调入酱油、老抽、白糖和米酒，盖上锅盖中火煮10分钟；
44〉然后放入青椒块，加盐调味，开盖大火收干汤汁即可。
***如果没有米酒用啤酒也可以，味道会略有差别但也一样很好吃。