原料

甲鱼: ， 鞭笋: ， 枸杞籽: ， 党参: ， 调料: 盐糖味精，鸡汁，白酒，， 小料: 葱姜

步骤

1甲鱼宰杀，用开水烫去老皮，把甲鱼盖取下，掏出腿部的油，甲鱼肉斩块用清水浸泡

2鞭笋切段，焯水

3甲鱼焯水，加水慢炖，放入党参

4炖制一会在调基本味，倒入白酒，鞭笋

5到熟烂出锅装碗

小技巧

汤醇味鲜，滋补养生