原料

酸菜: 2袋， 姜: 切片， 蒜: 一个， 葱: 少半根， 盐: 适量， 味精: 适量， 酱油: 适量

步骤

1猪肉切成丝

2葱姜蒜切成末

3酸菜清洗干净多投几次

4倒上油，多点油因为酸菜吸油，小火5分热下葱姜蒜煸炒出香味，放入肉丝炒熟

5放入食量的酱油

6最后放入酸菜炒熟即可。

小技巧

喜欢放点粉条也可以，酸菜炒熟后放入粉条翻炒即可。粉条需要先用水泡，再用开水煮熟。