原料

西红柿: 1个， 鸡蛋: 1个， 肉: 200g

步骤

1番茄切块 肉切薄片盐、胡椒、料酒、淀粉拌匀 腌制20分钟

2锅内少许油 姜片炒香 下番茄 炒软烂

3加水 成汤碗多大加多少水煮开

4下肉片用筷子拨散

5水开 快速均匀倒入鸡蛋花 关火 一勺盐 少许胡椒 调味 盛出