猪蹄: 2只， 葱姜蒜: 适量， 干豆角: ， 干香菇: ， 干黄花菜: ， 冰糖: ， 甜面酱: ， 肉桂: ， 山楂: ， 干萝卜条:
1干货备好，山楂促进软烂，肉桂丰富味道
2泡发香菇
3锅中放入料酒、姜去血水减少腥味
4去血沫之后把干货、调料放入，电高压锅调蹄筋档即可
1、甜面酱适量，且加入后不需要再单独加盐 2、进高压锅内水量和食材齐平即可，水太多会降低猪蹄的Q弹度