Laura的嫩煎菠菜蘑菇

原料

菠菜叶(baby spinach): 一盒, 蘑菇(Chestnut mushroom): 一大碗, 番茄: 一小碗, 蒜瓣: 2瓣, 橄榄油: 平时做菜的量, 盐: 适量, 黑胡椒: 适量, 黑醋(balsamic vinegar): 一勺

步骤

1清洗蘑菇、番茄、菠菜叶,将蘑菇切片,番茄切小块。 蒜瓣切片。

2中火,锅内倒入一勺橄榄油,放入蒜片炒出香味,然后倒入蘑菇片,马上加一点盐。

3蘑菇炒4-5分钟,加入番茄,少许盐和黑胡椒,翻炒2-3分钟。

4将菠菜叶放入锅中,盖锅盖焖1-2分钟。

5最后加入一勺黑醋,翻炒均匀即可出锅~


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