原料

炼乳酱: ， 黄油: 20克， 炼乳: 20克， 主面团: ， 高筋面粉: 200克， 牛奶: 130克， 细砂糖: 20克， 盐: 3克， 耐高糖酵母: 3克， 黄油，室温软化: 25克， 蔓越莓或坚果: 随意，撒表面

步骤

1所有材料准备齐，先放牛奶，炼乳，糖，面粉。上面分别挖两个洞，放入盐和酵母，厨师机打至无干粉。

2逐步加入黄油，继续打至出手套膜。

3打好后放入盆中，盖保鲜膜，发至两倍大，大概40-60分钟。

4取出，排气，擀平。

5炼乳和黄油，搅拌均匀。涂抹至表面。要稍微留一点，最后要涂最上面的。

6切成四长条，并摞起来。然后切成小段。大概8-10段吧。

7每小段竖着放入模具，也可以用戚风圆模，随自己心情。盖保鲜膜，继续二次发酵，大概40分钟

8发好后，表面把剩下的炼乳酱涂抹均匀，撒上蔓越莓或葡萄干或坚果。

9烤箱预热180度，中下层，25-30分钟，注意观察，上色快的话要盖锡纸。 烤好后取出即可脱模。

10好啦，可以吃啦！