豇豆: 500g， 土豆: 1个， 肉圆: 500g， 豆瓣酱: 一大勺
1肉末加一个鸡蛋，盐，糖搅拌上劲，锅内烧开热水，用勺子制作肉圆放入热水中煮，浮起后再煮片刻捞起备用
2锅内放油，加蒜头煸炒出香味，放入土豆，豇豆继续煸炒
3待蔬菜炒熟以后放入肉圆，加少量红烧酱油，糖，两勺豆瓣酱焖煮
4待汤汁烧干，菜都上色之后即可
豇豆可以换成四季豆之类的都可以，一样的步骤 豆瓣酱一定不能少，否则就没有东北焖菜的味道了