豆笋: 250g， 小米辣（干辣椒）: 5只， 姜沫: 适量， 蒜蓉: 适量， 香油: 三勺左右， 盐（生抽）: 适量
1豆笋头天晚上泡水 第二天拿出来 汆水 煮熟
2汆水后捞出 过凉水片刻 拧一点水分出来 然后斜刀切条 条的宽度自己定 但不要太宽 不进味儿
3置于容器中
4加入辣椒 香油 盐 （可用生抽）姜沫 蒜蓉 等 也可以加点醋 看自己的口味