日本带子: 4只， 海盐: 少许， 胡椒粉: 少许， 黄油: 少许
1带子洗净，吸干水。用盐和胡椒粉腌一小会儿
2平底锅用少许黄油或橄榄油每个面都煎透，油温不宜过热
3胡萝卜，西兰花，芦笋可事先焯一下，也可煎一下。出锅前，带子上撒少许海盐
带子很易熟，为了进味，一定要用小火，尤其是用黄油。否则，锅容易黑