和风荞麦面沙拉

原料

荞麦面: , 鸡丝: , 黄瓜丝: , 番茄丁: , 生菜: , 海苔: , 去壳牡蛎: , 荞麦面调味汁:

步骤

1先说鸡丝的做法,鸡胸肉洗净放白水里面煮,一边煮一边随时查看里面有没有熟,熟了之后就捞出滤水放凉,然后手撕成鸡丝。我没有加调味是因为撕不好看的边角料都给我家躺糖吃鸟…

2撕好的鸡丝铺在烤盘,撒少量盐,黑胡椒,150度烤到干燥为止,烤过后会有鱿鱼丝的口感~

3蔬菜就切一切放好。荞麦面煮过过冰水,捞出后滤干再加少量橄榄油拌匀。

4盛在饭盒里,荞麦面顶部放牡蛎,撒一点芝麻。海苔放边上,我这次的彩椒切得好丑啊…

5吃之前再放荞麦面汁

小技巧

我家大王尝试多次之后,推荐丸天牌的荞麦面汁和播磨荞麦面,Ole就有卖当然万能的某宝也有滴。


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