百财饺 黄金饺

原料

猪肉: 300克, 油: 10克, 生抽: 1勺, 盐: 5克, 料酒: 1勺, 油麦菜: 半斤, 南瓜: 200克, 面粉: 800克

步骤

1南瓜切块洗净蒸熟捣烂  和白面一起和成面团醒发。油麦菜洗净用料理机打碎(添一碗水),用汁和面,碎叶子做馅料。再和一个小点的白面团。

2绿色面和黄色面分别擀成长条形,白色面团搓成两个圆条型,按图片上放好。

3从一边开始卷成卷

4用刀切出剂子

5包好了

6满意

小技巧

油麦菜可以用菠菜等绿叶菜替代,就是和三团面有点费事,不过吃到嘴里时就不感觉累了呵呵


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