原料

石斑鱼: 一条， 姜: 适量， 葱: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 料酒: 适量， 糖: 适量， 蒜: 适量， 蚝油: 适量

步骤

1裹上鸡蛋清面粉。

2啪啦啪啦的酥炸一下。

3捞起鱼块吸干油份。

4爆香葱蒜，鱼块跳入锅里。

5加入蚝油、盐、糖、鸡粉、热水。

6焖一会儿之后加入葱段。

7有雅致的话胡萝卜切点形状摆盘。哈哈哈哈。