原料

白鸭: 一只， 花椒，干辣椒: 50克， 八角桂皮香叶: 若干， 蒜瓣葱姜: 100克， 片糖: 300克

步骤

1洗净白鸭分大块，掉水，沥干备用。

2锅放油少许炒姜蒜八角桂皮香叶倒入一听啤酒烧开放葱花胶辣椒，加入鸭块，大火烧开小火炖一个小时。

3捞出沥干，晾凉，切小装盘。