原料

鸡心: 一盒， 青椒: 1， 胡椒粉: 少许， 姜蒜: 少许， 酱油: 一勺

步骤

1     每个鸡心从中间对剖剪开，水里洗一下，把血污洗干净，吃起来没有腥味。

2   鸡心加酱油、酒、生姜、胡椒粉腌制半小时以上。

3   青椒切小块，大蒜切碎，锡纸上抹上油加上腌好的鸡心放入烤箱。最后在上面又稍微撒了点盐和胡椒粉。210度烤15分钟。

4   很嫩很鲜美。

小技巧

我口味比较清淡，用调料比较少。胡椒粉还是不可缺少的，口味重的可以加辣加孜然。不用青椒用洋葱应该也可以。