大黄鱼: 1条， 鸡蛋: 2个， 葱: 1根， 蒜: 1头
1将大黄鱼提前一天收拾干净，挂起来半风干。
2大黄鱼切刀，准备好食材。
3把鸡蛋均匀涂在鱼上。
4炸鱼(两面都要炸)。
5放水和葱、蒜，放酱油调色。小火炖5分钟。洒盐出锅。
下次放1个鸡蛋就够了?