酱年猪肉 0

原料

猪肉: 克, 生抽,老抽: 勺, 料酒: 勺, 盐: 克, 高度白酒: , 甜面酱(或豆瓣酱): , 冰糖,八角,花椒,香叶,桂皮,葱,姜,山楂辣椒: , 豆腐乳: , 油: , 开水:

步骤

1猪肉切大块,冷水下锅,放入姜片,料酒焯水,煎锅放少许油将焯好的肉每个面都前黄

2准备好所有料

3放入高压锅,调到20分钟(或炖肉档),等到能自然开锅盖后,放盐开盖大火收汁十分钟,在锅中闷二十四小时在下肚肚

4可以吃啦……

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