桂圆: 若干， 红糖酱: 两勺（根据个人口味调整）， 平安果: 一只，切片， 蜂蜜: 少许， 早餐搭档或麦片: 50克
1平安果一枚，去皮后切片备用。桂圆肉准备若干
2先在锅中倒入清水，烧开后加入苹果切片继续煮。待苹果颜色变透明明显酥软之后，加入两到三勺红糖酱和蜂蜜，视个人口味而定，喜欢吃甜的可以多加一些。
3加入生鸡蛋一枚，不需要搅碎。待鸡蛋七分熟后加入桂圆肉。差不多就可以装盘了，别忘了撒入脆脆做为点缀
1.等最后装盘完成后再倒入适量早餐脆脆或者麦片，可以使甜点更有颜值，更能保留脆脆的口感 2.建议使用搪瓷类锅具烧甜品，风味更加。熄火之后焖十五秒钟更加入味