原料
面粉: 250克， 鸡蛋（小小个的）: 2个， 白砂糖: 100克， 泡打粉: 2克， 色拉油: 42克， 白芝麻: 适量
步骤
1鸡蛋打入盆中加白砂糖，电动打蛋器快速打发，无需打到海绵蛋糕的状态，微发即可。
2加入过筛的面粉和泡打粉，拌匀至无干粉状态
3加入色拉油用手揉匀
4面团分 5克一个，搓成小圆球，沾水，在芝麻里滚一圈，依次做好。
5锅内放入适量食用油，油温170度时便可开始炸开口笑，中小火即可，不然外边糊了里边还不熟哦！
6出锅，个个开口哦！
小技巧
一定要小火慢炸哦，这样才会上色漂亮而且凉透酥脆
