原料

白菜: ， 虾子: ， 植物油: ， 清汤: ， 姜丝: ， 葱段: ， 盐: ， 味精: ， 葱花: ， 料酒:

步骤

1白菜洗净，切成细长条待用。

2炒锅注油烧热，放入虾子、葱段、姜丝炒出香味，放入白菜炒软，盛出。

3锅置火上，加清汤煮沸，把虾子、炒软的白菜倒入锅里煮熟，放盐、料酒、味精，撒葱花即可。