面粉: 100g, 腊肉: 适量, 虾干: 适量, 青菜: 适量
1切好配料
2面粉加水调成糊,顺着圈搅,多搅有嚼劲。
3放水烧开,放配料虾干和腊肉,适当放调料,可按个人喜好口味放。
4添加配料烧开后放面糊,用筷子夹面糊,尽量成片状放。
5再次烧开,放入青菜,面疙瘩上浮即可。
6装碗开吃,哈!
7100g适合俩人吃
面糊不要太稀,一定要水开再放。