原料
低筋面粉: 70G， 鸡蛋: 4个， 绿茶粉: 5G， 粉红色素: 小量， 淡奶油: ， 淡奶油: 100G， 糖: 50G， 糖: 20克（打发奶油用）
步骤
1按照戚风蛋糕做法将蛋白、蛋黄分离
2蛋黄加低筋面粉翻伴均匀
3蛋白用电动打蛋器打至9成发即可
4烤箱提前五分钟以170度预热后，取小半碗蛋黄浆和蛋白翻伴均匀后加入少量粉红色素，翻伴均匀后用裱花袋将粉浆装好，裱花袋口剪小口（可以用牙签直接戳穿），将粉浆均匀的挤到蛋卷盘上（呈三角形画法即可）后放入预热后的烤箱
5粉红色粉浆放入烤箱后，迅速将其余材料翻伴均匀后，取出烤箱里的蛋卷盘，将粉浆均匀的倒上，继续放回烤箱于165度烘烤18分钟左右，烤好后的蛋糕取出，放置于烤网上备用
6淡奶油加糖打发，蛋卷放置微暖后，可脱油纸并抹上淡奶油，淡奶油均匀涂上后可使用擀面杖协助卷蛋卷，卷好的蛋糕放冰箱冷藏20分钟定型
7绿茶粉兑水，定型好的蛋卷取出，用牙签（粗那头），沾上绿茶水于草莓表面画点和叶子即可！！
小技巧
白白提醒：：做蛋卷时应提前准备好擀面杖，并于烤盘上提前放置好油纸哦！！第四步应该快速完成，不然的话蛋卷的蛋白消泡就不能成功制作美味的蛋卷了哦！！
