原料
猪肋骨: 200g左右, 马苏里拉奶酪: 适量, 蜂蜜: 2勺, 生抽: 2勺, 辣酱酱: 2勺, 米醋: 1勺, 香油: 1勺, 大蒜: 5瓣, 黄洋葱: 三分之一, 苹果: 四分之一
步骤
1把所有的需要清洗的用料都洗净,切好 备用
2把除猪肋骨和马苏里拉奶酪之外的所有用料都放入搅拌机中,然后把它们一起绞碎
3拿一个保鲜袋,我怕漏,套了2个,把洗净的排骨放进去,然后把刚刚绞碎完成的酱料也倒进去
4可以在保鲜袋上方转几下,让它有个密封的效果,然后放入冰箱,腌制2小时以上,时间长点更入味哦
5取一个平底锅,倒上油,烧热
6把腌好的猪肋骨拿出来,放入平底锅,两面都煎一下(PS:保鲜袋里面的酱料不要扔掉,等会还要用)
7倒入一些热水,让它莫过猪肋骨就OK啦
8盖上锅盖,煮15分钟左右(PS:注意过程中将猪肋骨两面翻动下,也注意下不要把水烧干了)
9在汤还剩下一半的时候,把刚留下的酱料全部倒入平底锅内
10等待收汁的时候,来做一个烤盘
11拿一个披萨铁盘和一些锡纸,用锡纸把披萨盘包住
12收汁完,把猪肋骨夹出来放在盘子的一边,另一边放上女生们最爱的芝士
13放入烤箱,最下面一层,用上下火,200度,烤8分钟左右,到芝士完全融化
14把芝士裹住排骨就可以吃啦,拉丝 超爽有莫有,看看就很激动
15啦啦啦~~看着就很有食欲