想了半天应该把这个粥放到哪个分类里面,最终决定还是“滋养汤水”吧。因为煲汤喝目的是为了保养自己,这个粥是为了保养头发,所以不能以简单地“饱人”而降低了它的价值,呵呵,想乌发就喝它吧。
1.糯米洗净提前泡几个小时;枸杞泡发备用。 2.坐锅水,水开后把大米、糯米和黑芝麻倒入,并搅拌至开锅,为的是不粘锅底。 3.水开后转小火慢慢煮,大约煮四十分钟就好了,其间要搅拌几次。 4.等汤水乱乎了就可以关火了。 5.喝的时候浇上勺糖桂花。
大米、糯米和黑芝麻和比例是4:3:1,还有水要一次性加够,中间再继水的话汤会泻。