菠菜: 一把， 牛蒡: 一段， 午餐肉: 一小块， 沙拉酱: 两大勺， 酱油: 一大勺， 芝麻: 一勺
1菠菜洗净，牛蒡用刷子刷干净
2牛蒡用小刀像削铅笔一样削成片状泡在水里一会，以便去除涩味
3烧开水，焯熟菠菜和牛蒡（牛蒡焯水大概两三分钟即可），拧干菠菜的水分，分别捞出放在碗里，同时加入切成条的午餐肉，撒上芝麻
4加入沙拉酱和酱油，拌匀即可