草鱼尾: 一条， 黑豆: 一把， 生姜: 3片， 陈皮: 少许， 红枣: 8粒， 盐: 少许
1陈皮需要泡开，用刀子将陈皮白色那层白色的囊刮掉。
2锅稍微烧红，放入油，热一热，下姜片，炸一炸，再鱼尾，两边稍微煎一煎，加入1500ml水，加入陈皮，黑豆，红枣，大火煮开转小火煲30分钟
3放盐，关火！
碎碎念:陈皮呢，一定要选用新会的陈皮！新会的陈皮止咳化痰，还去腥呢！