麻辣小锅米线 0

原料

干米线: 100克, 老坛酸菜: 适量, 麻辣酱: 适量, 肉丝: 适量, 猪骨汤: 适量, 鸡精: 适量, 盐: 适量, 香菜: 适量, 葱: 适量, 韭菜: 适量

步骤

1取适量干米线,热水浸泡3小时、备用。

2锅内放入猪骨汤、鸡精、盐、肉沫,将汤煮沸。

3放入米线,根据口味加入麻辣酱、老酸菜、酸辣子酱,继续煮2分钟。

4出锅后,按喜好加入香菜、韭菜、葱碎等调料。

小技巧

米线不要泡太久,不然容易粘。 选购“吴三娘手工米线” 选购“吴三娘老坛酸菜” 选购“吴三娘麻辣酱” 选购“吴三娘酸辣子酱”

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