牛肝菌: 适量， 腊肠: 2条， 蒜苗: 3条， 盐: 少许， 油: 少许， 老干妈: 一大勺， 花椒: 一茶匙， 蒜头: 2瓣
1牛肝菌提前半小时水泡发，洗净，烧开水，加一茶匙盐，放入牛肝菌煮5分钟，捞出备用
2腊肠水煮10分钟，捞出放凉切片备用
3蒜苗洗净切段
4不沾锅烧热放油、拍散的蒜头、花椒、腊肠略为翻炒，然后加入蒜苗和老干妈，炒到蒜苗软熟，香气扑鼻即可装盘享用！