原料

塔底: ， 黄油: 70克， 低筋面粉: 150克， 鸡蛋: 1个， 盐: 2克， 奶酪酱糊: ， 马斯卡彭: 200克， 淡奶油: 50克， 浓稠酸奶: 100克， 鸡蛋: 一个， 砂糖: 50克， 玉米淀粉: 10克， 柠檬汁: 三分之一， 苹果: 两个， 糖: 50克， 肉桂粉: 两小勺， 柠檬汁: 数滴， 慕斯里: 50克

步骤

11、黄油软化 加糖 打蛋器打至发白 蛋液分两次加入 2 筛入低粉和盐 搅拌无干粉 冷藏 3、马斯卡彭加糖搅拌顺滑 加酸奶 淡奶油 鸡蛋 柠檬汁 直至均匀 4、撒入玉米淀粉 冷藏 5、预热烤箱 230度 做塔皮 不要揉 直接用手按 边缘要高 和烤盘一样高 6、倒入奶酪糊 7、苹果去皮切片 淋柠檬汁 撒糖和肉桂粉 晃动均匀 摆放在奶糊上 8、撒一层慕斯里 9、烤箱230度 烤十分钟 上面盖锡纸 然后190度 烤30分钟 即可

2苹果片撒肉桂粉

3摆放

4烤之前 会不满

5香港有卖 玛萨超市

6前几天烤的 直接挖 瞬间吃光

小技巧

记住 慕斯里的坚果很容易烤糊 一定要盖锡纸 切记！ 热著吃 很好吃啊 但是不好切 各种香 冷藏一下 风味独特！