软化黄油: 175g， 粗红糖（不能用白砂糖替代）: 125g， 鸡蛋: 一个， 中筋面粉: 200g， 泡发粉: 5g， 肉桂粉: 1小勺， 姜粉: 1小勺， 一块一块的那种姜糖: 50g， 盐: 1小勺
1提前把姜糖切碎，软化黄油，准备其他材料
2搅拌软化黄油，不用完全打发，搅拌到有点发白了，就加入红糖和鸡蛋，搅拌均匀
3混合干性材料：面粉+泡发粉+肉桂粉+姜粉+盐，过筛
4把干性材料分2次加入到黄油混合物中，用橡皮勺以翻拌的方式轻轻搅拌，到面粉和黄油充分融合
5放入切好的姜糖，继续轻轻搅拌，姜糖均匀分布在黄油面粉团内即可
6预热烤箱180度
7把面粉团用勺子挖成自己想要的形状就好了，放烤盘里面，烤箱180度10-12分钟
粗红糖不可以用白糖代替，不可以用糖分代替 喜欢吃姜糖的可以多放