梭子蟹: 3只（1KG左右）， 葱: 1根， 姜: 适量， 料酒: 适量， 生抽: 适量， 糖: 适量
1PS店里卖的速冻蟹块。一盒6小块（3只蟹）一公斤重，售价16欧左右。
2参数
3蟹块常温化冻后洗净，切成小块。 用刀拍碎蟹壳，用剪刀剪去蟹脚尖（为了更入味）。
4葱打成葱结。 姜切成细丝。
5锅中放油爆香葱结和姜丝，倒入蟹块翻炒几下，放料酒和生抽继续翻炒，盖盖焖一会。
6开盖再翻炒几下，加糖，再翻炒几下，取出葱结，关火出锅。
7谢谢观看。
陆续添图中……