原料

酥皮: （十页）宁多勿少， 黄油，融化的: ， 毛刷: ， 酱（口味随意，我使用了意大利面酱）: ， 盐巴胡椒: ， 小番茄，切半: ， 香草（随意，我使用了鼠尾草）: ， 橄榄（切片）: ， 奶酪（本次使用了芝士碎末）:

步骤

1预热烤箱到350F，大约170C。加入黄油到液态，干燥的毛刷。准备好所需要的：刀，菜板，小碗若干，盐巴胡椒粉，酱汁，勺子。按照以上原料的形态描述，准备好。

2黄油刷烤盘，确保不积油，不漏过，铺上第一层酥皮。在其表面涂抹黄油，轻刷，少量，沾到即可。

3铺上第二层，在其上刷上黄油，动作如上重复，直到最后一张（可以使用更多层，口感更加酥脆）

4用小勺涂抹准备好的酱汁，随意的铺上蔬菜，香草，均匀撒上胡椒盐巴。送入烤箱。

5当表面和边缘略焦时，取出撒上奶酪，送回。等待奶酪融化，即可。

小技巧

1.酥皮很容易变干，备用的酥皮需要用毛巾盖上 2.酥皮很容易熟，请不要离开烤箱，同时上层铺的食材必须是已经可食用的 3.涂抹黄油是，一手压住酥皮的最下端，毛刷由下而上涂抹整个表面，同时按压酥皮的手也随着毛刷平行移动