土豆 一个: ， 熟腊肠 一根: ， 胡萝卜 一小根: ， 青辣椒 一根: ， 泡发香菇 四朵: ， 花生油 适量: ， 盐 适量: ， 酱油 适量: ， 米饭 适量:
1准备材料前先煮上米饭，解冻腊肠，洗好土豆、胡萝卜和青辣椒，香菇提前泡发~
2各种材料切成差不多大小的小块
3热油，加土豆丁和腊肠丁大火翻炒
4再加上胡萝卜和香菇，大火翻炒一会儿
5转小火，撒上青辣椒和盐，加适量酱油拌匀，倒入米饭锅中，焖制20分钟左右