越南春卷皮: 8张， 猪肉碎: 50g， 胡萝卜: 100g， 青瓜丝: 100g， 香菇: 100g
1胡萝卜、青瓜刨丝；香菇切片，加肉末下锅炒熟调味待用
2春卷皮浸冷开水至软，放上上述材料，包好封口
3青瓜切片摆盘装饰
4蒜头、柠檬皮、芫茜切碎，加入鱼露、白醋、糖及麻油拌匀
5码盘
6一道清新的越南春卷完成
7配上一碗白粥，营养健康