大蒜: ， 油: ， 盐: ， 生抽: ， 郫县红油豆瓣酱: ， 火锅素材:
1吃不完的火锅材料在清汤刷熟了，凉了后打包回来。为啥不在辣汤刷因为辣汤刷的带回家全是红油，经过了调味第二顿会觉得很油腻
2青椒切条，大蒜拍碎
3油锅多点油，爆香大蒜，下青椒炒香了，倒入刷熟了的火锅材料翻炒后加一小勺豆瓣酱，炒开后加点盐和生抽。。。拌米饭啊，拌面条都很不错啊。。。要是有什么藕片啊也可以一起抄进去。。。