木瓜: 一个, 雪蛤: 10g, 冰糖: 适量
1雪蛤用水提前泡3-5个小时,中间换几次水,把脏东西清洗干净,将筋膜和血丝去除,雪蛤变成棉花状就可以了。
2木瓜从一侧切开,把黑籽掏干净。
3把雪蛤和冰糖放到木瓜盅里,盖上盖子。
4放入炖盅,大火烧开后转中小火炖一个小时即可。