鲜蘑: ， 面粉: 3份， 生粉: 2份， 泡打粉: 1份， 盐: ， 胡椒粉:
1鲜蘑撕长条，热水焯半熟，去干水分，晾干。
2面粉:生粉:泡打粉=3:2:1混合成面糊备用
3锅中烧油六成热，蘑菇沾面糊，入锅炸熟捞出即可。