玉米小饼

原料

鸡蛋: 1个, 面粉: 占所有粉的1, 玉米粉: 占1.5, 糯米粉: 占0.5, 黄油: 融化后两小勺, 酵母: 适量, 牛奶: 适量(看做多少)

步骤

1面粉,玉米粉,糯米粉加糖,牛奶,酵母混合,和面。

2加入黄油,继续和面。让黄油被面充分吸收。然后开始醒面。一个小时左右。

3醒好后,把面团分成若干个子团子~做成自己喜欢的形状~有饼干模具的更好

4热锅放油,油不用太多,锅底有油就可以了。大火转小火,把做好的面饼放到锅里,小火慢煎~~


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