原料
奶茶: ， 立顿奶茶包: 4包， 水: 300毫升， 糖: 20克， 黑白淡奶: 100毫升， 布丁: ， 奶茶液: 160毫升， 淡奶油: 96毫升， 鸡蛋（挑大的）: 一个， 蛋黄（挑大的）: 一个， 糖: 32克
步骤
1煮奶茶：茶包加水煮开关火闷三到五分钟，滤出茶包，加入糖和黑白淡奶，充分搅拌均匀。布丁里只要160毫升，多下来的自己干了吧?
2鸡蛋蛋黄加入糖充分打散，如果是小个头的鸡蛋那就多加一个蛋黄。鸡蛋打散横竖的打，表画圈圈咱不是做海绵蛋糕?
3奶茶和淡奶油混合均匀加入刚才的鸡蛋液里，轻柔的充分的混合均匀。
4混合液过筛到布丁碗里，烤箱150预热，布丁碗用锡纸封口（其实封与不封口感是一样的，如果不封口布丁出炉后会有一层皮在表面）放入深烤盘里静置一刻钟后注入高度约1厘米的热水。我用的是废旧烤盘，因为水浴会损伤烤盘。
5烤箱中层150度30分钟左右，如何判断布丁是否熟了：取出布丁碗倾斜不会有布丁液流出说明熟啦?自然冷却后放冰箱冷藏两个小时以上就可以享用啦?
小技巧
烤箱温度和时间自己控制，我每次都不留心烤过头，掌控好温度和时间布丁才会滑滑嫩嫩哦?
