老豆腐: ， 面粉: ， 鸡蛋: ， 面包糠: ， 薯片: ， 盐: ， 黑胡椒: ， 大蒜粉:
1老豆腐切成长约5厘米宽约4厘米高约1厘米的长方块，水里浸泡半小时，捞出后沥汗。
2准备三个碗 碗1：面粉里加适量的盐、黑胡椒和大蒜粉混合均匀 碗2：鸡蛋打散 碗3：薯片捏碎与面包糠混合
3老豆腐先在碗1蘸满面粉，再到碗2裹上鸡蛋液，最后到碗3裹上面包糠
4烤盘铺上锡纸，排放好豆腐块，烤箱180度烤10分钟，取出把豆腐块翻面，继续烤15分钟左右。
5或者用油炸的方式也行中小火炸到金黄就行。
6蘸点番茄酱呀千岛酱呀啥啥酱呀就来吃啦，心中默念：不会胖不会胖不会胖！
调味这块比较随意，盐啊黑胡椒可以多放些，因为豆腐很淡，然后薯片可以选香辣味的，根据自己的口味吧。