鸡大腿: 4只， 青椒: 2只， 土豆: 2个， 香菇: 适量， 啤酒: 半瓶， 葱姜蒜: 适量
1泡发香菇（十五分钟）
2处理鸡大腿，切块，放入胡椒粉、盐、料酒调味，腌制十分钟。
3葱姜蒜、青椒、土豆切好（忘记拍土豆了∠( ᐛ ”∠)＿）
4起锅，葱姜蒜爆香
5加入鸡腿肉翻炒变色，后转入砂锅
6加泡发的香菇，以及酱油、啤酒半瓶，盐适量，白砂糖两大勺，大火煮开。
7大火之后加入土豆转小火炖二十分钟，最后加青椒，片刻后出锅