原料

西葫芦瓜: 1个， 奶油奶酪: 少许， 西兰花: 一个， 熏制三文鱼: 一盒， 鸡蛋: 3个， 黑胡椒: 少许， 盐: 少许， 水柳瓜: 少许， 芥末沙司: 少许， 橄榄油: 少许， 面粉: 一撮

步骤

1将准备好的奶油奶酪和水柳瓜加上少许盐和胡椒搅拌均匀做成酱料

2把西兰花放进盐水中焯一下捞起来切碎

3把切好的西兰花和奶油奶酪酱混合搅拌

4把西葫芦瓜洗干净刨成薄片，在薄片上涂上西兰花奶油奶酪酱料，把准备好的熏制三文鱼铺上去，卷起来放到平底锅上煎

5在煮开的水中放进食醋，再打两个鸡蛋进去，待鸡蛋熟了以后跟煎好的西葫芦卷一起装盘

6拿出一个鸡蛋，只用蛋黄与芥末沙司放进碗里搅拌

7在平底锅里倒进少许橄榄油，油热后再放一小撮面粉，待面粉煮开后把鸡蛋芥末沙司也倒进去一起搅拌做成降职

8把上面煮好的酱汁淋在西葫芦卷和煮好的鸡蛋上，再撒上胡椒，然后拿出剩下的熏制三文鱼卷成玫瑰状

9完整步骤在这里