原料

鸡蛋: 1个， 挂面: 看你吃多少了， 葱: 一根， 牛肉或者猪肉: 一小块儿， 土豆: 一个， 豆角: 一把， 圆白菜: 五六片吧， 上海青或者白菜: 想加就加， 生抽: 适量， 盐: 适量， 西红柿: 一个

步骤

1热锅冷油，葱花爆香后加肉丝，炒至变色。

2加土豆条（对，不用很细的丝），生抽四汤匙。炒一炒。

3加豆角，加一点盐，加水，加切块后的西红柿，焖煮五分钟。

4加热水并烧开。最后一步没有拍照，就是煮面，加圆白菜和你喜欢的青菜，再加个蛋也行。

5加点盐调味后出锅。如果喜欢还可以加点香油。