桂花鱼: 1只， 酸笋: ， 金针菇: ， 香菇: ， 凤尾菇: ， 莲藕: ， 香葱: ， 香菜: ， 麻辣香锅调料:
1香菇、凤尾菇洗净备用
2酸笋、金针菇、莲藕洗净备用
3桂花鱼片过油炸，捞起备用
4辅料（酸笋、金针菇、香菇、凤尾菇、莲藕）下锅爆炒
5麻辣香锅调料下锅加入鱼片翻炒，加入适量的调味料
6装盘盛起