小黑木耳: 500g， 香菜: 100g， 红辣椒: 一根， 熟白芝麻: 一小勺， 酱油，醋，糖，鸡精: 适量， 蒜，香油: 适量
1小黑木耳洗净，切条状，香菜洗净，切4厘米左右长度。
2开水煮开，黑木耳过水煮一下捞起来，放盘子，香菜过水马上捞起来，放盘子里，加入蒜末，酱油，糖，醋，鸡精，香油
3拌一下装盘
4装盘撒点芝麻